Des prairies aux produits laitiers : un savoir-faire local à Genappe
Genappe est un territoire où l’agriculture garde toute sa place, avec des prairies verdoyantes et des fermes à taille humaine. Au cœur de cette dynamique, la production laitière constitue un pilier essentiel. De nombreuses exploitations transforment directement le lait de vache ou de chèvre, en fromages, yaourts, glaces ou autres douceurs, incarnant la richesse et…
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