A Loupoigne, Sébastien nous a donné le goût des légumes ! Ce maraicher cultivait et récoltait des légumes de saison, sans pesticide ni engrais chimique, dans une terre vivante. Les clients pouvaient s’abonner à l’année et disposer chaque semaine de légumes savoureux et de première fraîcheur, à récupérer au champ. De plus, le montant du forfait était calculé sur base des charges réelles et d’un salaire décent afin de payer le prix juste !

Un concept unique qui vous nourrit chaque semaine

Sébastien disposait d’un demi-hectare pour cultiver ses légumes. Chaque semaine, les abonnés recevaient un centième de ce qui avait été récolté cette semaine-là (ou plusieurs centièmes s’il existe plusieurs abonnements). Les récoltes se faisaient de début avril à début décembre. Pas de légumes d’hiver par manque de place. Pour 2025, l’abonnement coûtait 533 €.

Sébastien récoltait et laissait les légumes en vrac dans des caisses sur le champs. Chacun était invité à passer soit le lundi, soit le jeudi à partir de 15h pour récupérer sa part.

Petite particularité : Sébastien et ses clients partageaient les moments d’abondance et les moments de pénurie, ce qui permettait une certaine forme de solidarité.

De la communication à la transition écologique

Sébastien a étudié la communication. A ses 30 ans, il a fait une reconversion vers le maraîchage. Le déclencheur a été de se poser des questions sur son alimentation et celle de sa famille. Il souhaitait également faire quelque chose de plus essentiel, de plus utile, et contribuer à sa manière à la transition écologique.

L’exploitation n’était pas certifiée bio mais sa pratique équivalait à celle des cultures bio. Sébastien faisait tous ses plants lui-même. Il pratiquait le maraîchage sur sol vivant (l’idée étant de nourrir le sol plutôt que la plante) : il pratiquait des rotations de culture sur 5 ans, pas de travail de sol, sol toujours couvert.

Il a participé avec d’autres à la création d’un réseau de maraîchers dans le Brabant wallon, en Province de Namur et à Bruxelles. Ceci permet de s’échanger des bonnes pratiques, de se donner des coups de main, de faire des visites chez d’autres maraîchers et de travailler sur des chantiers collectifs. Ce système de réseau apporte un réel soutien physique et moral. Et la satisfaction est au bout du chemin puisque le modèle économique fonctionne.

En 2026, Sébastien a décidé d’arrêter ses activités à Loupoigne. Nous lui souhaitons beaucoup de succès pour la suite