Savez-vous d’où provient la nourriture que vous consommez tous les jours ? C’est une bonne question non ? A la Ville de Genappe, on aime les circuits courts ! Ils permettent de réduire les trajets jusqu’à notre assiette et aussi de connaître l’origine des aliments puisque le producteur est établi tout près d’ici… voire à Genappe même !
Un chouette producteur d’ici ? Made in BW l’accompagne et le promeut !
Dans la dernière vidéo de #GenappeMaTerre, nous découvrons la Ferme de Bousval qui est entre autres bien connue pour la transformation de sa production de lait en fromage, yaourt, beurre et crème glacée. Outre la vente de leurs produits à la ferme et à domicile, cette exploitation agricole est également représentée par Made in BW.
Cette plateforme accompagne et promeut les producteurs brabançons wallons auprès de collectivités et entreprises attachées aux circuits courts pour leurs bénéficiaires et clients. Pensez par exemple à des crèches, des CPAS, des restaurants d’entreprises, des supermarchés, des épiceries citoyennes, etc.
Le résultat ? Les produits locaux ne font que quelques kilomètres avant d’arriver dans les assiettes, ce qui permet de soutenir nos producteurs locaux en les rémunérant à leur juste valeur, de garantir la qualité des produits et aussi de réduire l’empreinte carbone des trajets.
Dans les crèches communales, on mange local !
Pour rendre les choses encore plus concrètes, prenons la direction de Bousval et en particulier des Mini-Pousses. Cette crèche communale accorde, dans le cadre de son programme pédagogique, une grande importance au mode de vie sain et à la santé des 42 enfants accueillis au quotidien. Chaque semaine, elle passe dès lors commande auprès de Made in BW afin de pouvoir proposer des menus locaux et de saison. Et les Mini-Pousses ne sont pas les seuls à consommer local ! Sous l’impulsion de la ville de Genappe qui a adapté les critères du cahier des charges en matière d’alimentation, d’autres écoles et crèches proposent désormais des fruits et légumes issus des circuits courts.
Faites vous aussi la différence !
Vous l’avez compris. De nombreuses organisations peuvent privilégier les produits locaux. Mais vous aussi finalement ! Regardez et partagez la dernière vidéo disponible sur notre site www.genappematerre.be et procurez-vous les délicieux produits issus des fermes et producteurs de Genappe !
Nicolas Boulart (radio Ultrason)